当天晚上，由四川省人民对外友好协会、西南财经大学西部商学院主办的2015“世界与四川大讲堂暨光华讲坛”在成都举行，三枝富博以“新消费社会零售业的应有方式”为主题，分享了伊藤洋华堂多年来在中国经营零售业的体会和经验。
刚一开场，已经来华19年的三枝富博从中国产业结构的变化说起。从2012年开始，中国第三产业超过第二产业，他表示，无论是成都还是中国，都将朝着由内需来拉动经济的方向发展。“企业家需要了解经济大背景，更重要的是把握大的经营方向。”
三枝富博认为，随着亚洲经济的增长和中国人均收入的增加，顾客消费意识也在不断发生改变，从以往重视价格转变为重视价值，消费由“物”向“事”转移，市场由卖方市场转为买方市场。
他进一步分析，随着中国中等收入群体不断壮大，中国市场机遇也在变大。伴随着收入的增加，中等收入群体的消费水平和消费行为也在随之变化，消费要求更高，因此，价值诉求才是对应正在抬头的中等收入群体需求的最大战略。
“经营零售业贵在让顾客心动、兴奋、通过体验型设施引起消费者共鸣，满足顾客心灵需求。”三枝富博说，伊藤洋华堂奉行顾客至上主义，致力于打造“每天愉快并充满新意的伊藤洋华堂”，力争发挥创造力经营最棒的零售业，实现获得顾客支持并创造利润的良性循环。
谈及目前备受关注的网络消费，三枝富博提出，网络消费的冲击并非导致实体店销售不景气的主要原因。面对网络市场急速扩大的挑战，实体店必须通过“物”的消费与“事”的消费为顾客提供能体验到心灵满足的空间，才能取得网络与实体店的平衡与融合。
通过对中国、日本和美国等国家的零售业历史的分析，三枝富博推断，5年后，消费者不会仅仅为了购买商品而专场到实体店，当今时代，仅凭商品销售已经无法在竞争中生存。在这方面，中国需要向已经经历过这一过程的欧美市场学习。
